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面粉處理劑

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面包粉改良劑

2020-4-20|發布:杭州聚和生物科技有限公司|點擊數: 471| 網址:www.wgmfoy.tw


【品  牌】聚 和
【產品名稱】面包粉改良劑
【主要成分】抗壞血酸、淀粉酶
【產品規格】1公斤、2.5公斤、25公斤
【性  狀】粉末
【添 加 量】300-500ppm
【使用方法】將本品與面粉干拌均勻使用或將本品用常溫水溶解后加入面粉中。
【適用范圍】面包、點心等面制品
【保 質 期】12月
【執行標準】GB26687
【生產許可】SC20133010901798
【存儲條件】存儲于陰涼、干燥、通風處

產品特點
改善面團機械加工性改善面團手感、細密苞芯結構、增大體積、強化保氣性。
1、本品采用本品與酵母配合發酵制作的面包、饅頭、包子等;
2、使成品蓬松個大飽滿、口感松軟濕潤、面質細嫩、氣孔細密、潔白光亮,不易碎裂,涼了不發硬。
3、面團易于調理成型、不易氧化變質。



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